|
|
In Boter Gebakken Aardappelen Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g aardappelen
zout
200 g bacon in plakjes
50 g boter
1 ui
l eetlepel tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen, ovaal bijsnijden en in weinig water met zout 15 minuten koken. De aardappelen met een plakje bacon omwikkelen en dit met een prikkertje vastzetten. De aardappelen in de boter rondom langzaam goudbruin bakken en warm houden. De ui snipperen, in het bakvet fruiten en de tomatenpuree even meebakken. De jus eventueel binden met wat aangemaakte ma?zena. De jus bij de aard appelen serveren.
|
|
|